تخمه کدو دارای ویتامینهایی از جمله ویتامین A و ویتامین K، روی و اسیدهای چرب امگا۳ است که اینها برای سلامت مو و پوست سر بسیار موثر و مفید هستند.
تخمه کدو بعلاوه حاوی مقادیر بالای آنتیاکسیدانها و اسیدهای چرب اشباعنشده، پتاسیم، ویتامین B2 (ریبوفلاوین) و فولات است. تخمه کدو و روغن آن با خواص و مواد مغذی دیگری نیز همراه هستند. خواص تخمه کدو در طب سنتی نیز بسیار گسترده است. در طب سنتی این تخمه را دارای مزاج سرد و تر میدانند
تخمه کدو گوشتی ایرانی
بر خلاف اكثــر آجيــل ها در طب سنتی طبيعــت تخمه كدو سرد و تـر مي باشد که سرشار از موادي است كه براي رشد و تقويت سيستم ايمني بدن مفيد است . براي اين كه اين مواد بتوانند جذب خوبی د اشته باشند بايستي كاملا جويده شوند. تخمه كدو مي تواند در كاهش ميزان افسردگي و افزايش حوصله و تحمل فرد مفيد باشد.
ویتامین های موجود در تخم کدو شامل پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیوم، روی و سلنیوم است که هر کدام نقش بنیادی در سلامت بدن ما دارد.
