دسته‌بندی نشده

خواص دارچین؛ ادویه باستانی و باارزش

خواص دارچین

خواص دارچین، این ادویه خواستنی چیست؟ دارچین یک ادویه ای بسیار خوشمزه و طعم دهنده است. این گیاه به دلیل خواص دارویی دارای ارزش بسیاری است که امروزه علم جدید خواصی که مردم هزاران سال قبل می‌دانستند، تایید کرده است. دارچین از پوست درختی که در تمام فصول سبز است به دست می آید. در واقع پوست درخت دارچین است که به عنوان ادویه دارچین استفاده می شود.

قدمت درخت دارچین به مصر باستان بر می گردد که در آن زمان این ادویه بسیار نادر و ارزشمند بوده و به عنوان یک هدیه فوق العاده برای پادشاهان در نظر گرفته می شد. اما این روزها با قیمت مناسب در اکثر سوپرمارکت ها قابل دسترسی است و اگر قصد خرید دارچین دارد می توانید از فروشگاه زعفران توکلی تهیه کنید.

دارنده یک روغن با خاصیت دارویی بسیار قوی

Array

به طور کلی دو نوع دارچین داریم، دارچین اصلی و دارچین که به‌عنوان رایج‌ترین نوع آن، توسط افراد استفاده می شود. بعد از جدا کردن دارچین از درخت آن را خشک می کنند و به شکل نوارهای رول شده بدست می آید که به آن چوب دارچین می گویند. چوب را می توان آسیاب کرد و به شکل پودر از آن استفاده نمود.

مطلب پیشنهادی: انواع زعفران

جالب است بدانید، بو و طعم خاص دارچین به‌خاطر قسمت روغنی آن است که دانشمندان معتقدند این ترکیب مهم ترین عامل تأثیرات دارچین بر سلامتی و متابولیسم بدن است.

خواص جادویی دارچین

Array

در ادامه با خواص دارچین، این ادویه پرطرفدار آشنا می شوید:

حاوی آنتی اکسیدان قوی

دارچین یک ادویه بسیار جذاب سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند پلی فنول است که طی تحقیقات انجام شده روی ۲۶ ادویه، دارچین به عنوان بهترین ها انتخاب شده است. حتی از گیاهان پر ارزشی مانند سیر و پونه کوهی پیشی گرفته. قدرت این گیاه آنقدر زیاد است که از آن به عنوان یک دارنده طبیعی غذا می توان استفاده کرد.

مطلب پیشنهادی: خواص زردچوبه

دارای خواص ضد التهابی فوق العاده

خواص ضد التهابی دارچین بسیار فوق العاده است. چراکه کمک می کند بدن در برابر عفونت ها و ترمیم آسیب های بافتی به خوبی  مبارزه کند. پس زمانی که التهاب می تواند مشکل ساز باشد و باعث تخریب بافت های بدن شود، دارچین می تواند مفید باشد.

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی

Array

مهم ترین علت مرگ زودرس در جهان بیماری‌های قلبی است. دارچین به کاهش خطر ابتلا به این دسته از بیماری ها می تواند تاثیرگذار باشد. به همین دلیل، به افراد ابتلا به بیماری دیابت نوع یک و دو توصیه می‌شود در روز حدود نیم قاشق چای خوری دارچین مصرف کنند تا شاهد اثرات مفید آن روی نشانگرهای خون باشند.

مطلب پیشنهادی: خواص هل

مصرف روزانه دارچین میزان کلسترول بد و تری گلیسیرید را کاهش می دهد و به ثابت ماندن کلسترول خوب بسیار کمک می کند.

افزایش حساسیت به هورمون انسولین

انسولین یکی از مهم ترین هورمون ها برای تنظیم متابولیسم و مصرف انرژی است. همچنین به انتقال قند خون از طریق جریان خون کمک می کند. حال در این میان برخی افراد در برابر اثرات انسولین مقاوم هستند که با بیماری‌های جدی مانند سندروم متابولیک و دیابت نوع دچار می شوند.

محصول پیشنهادی: خرید زعفران

خبر خوبی که برای این دسته از افراد وجود دارد این است که دارچین می تواند مقاومت انسولین را به طرز بسیار باورنکردنی کاهش دهد و کمک می‌کند این هورمون و وظایف خود را بهتر انجام دهد.

کاهش سطح قند خون و اثرات ضددیابت بسیار قوی

یکی از دیگر خوص دارچین این است که از آن به عنوان یک کاهنده قند خون استفاده می کنند و در کنار اثرات مفید و مقاومت به انسولین باعث کاهش قند خون با چند مکانیسم دیگر خواهد شد. پس می توان به دو نتیجه رسید، اول این که دارچین میزان گلوکز وارد شده به خون را بعد از مصرف غذا کاهش می دهد و دوم این که ترکیبات دارچین به تقلید از انسولین روی سلول ها تاثیرگذار هستند.

محصول پیشنهادی: خرید هل

این یعنی میزان جذب گلوکز تا حدودی زیادی توسط سلول ها بیشتر می شود. اما اثر آن کمتر از خود انسولین است.

تاثیرات مفید بر بیماری های عصبی

Array

دارچین اثرات مفیدی روی بیماری‌های عصبی دارد. بیماری های عصبی به تدریج به خاطر از دست رفتن عملکرد سلول های مغزی رخ می دهد که آلزایمر یکی از شایع ترین این دسته از بیماری هاست. دو ترکیب موجود در دارچین از تجمع پروتئین در مغز جلوگیری می کند که این رخداد یکی از اصل ترین نشانه های بیماری آلزایمر است.

محصول پیشنهادی: خرید زردچوبه

محافظت از بدن در برابر سرطان

دلیل ورود بیماری‌های سرطان رشد سلول‌های کنترل نشده است. استفاده مداوم از دارچین می‌تواند در پیشگیری و درمان سرطان تاثیرگذار باشد. طبق نتایج به دست آمده راه های دارچین ممکن است بدن را در برابر سرطان محافظت کند.

یک مبارز عفونت های باکتریایی و قارچی مفید

یکی از مهم ترین فواید دارچین مبارزه با انواع عفونت هاست. روغن دارچین به طرز عجیبی روی عفونت‌های دستگاه تنفسی تاثیر گذار است و می تواند از رشد برخی باکتری ها جلوگیری کند. اثرات ضد میکروبی دارچین هم روی پوسیدگی دندان اثرگذار است و باعث کاهش بوی بد دهان می شود.

محصول پیشنهادی: خرید زرشک

با این حال تحقیقات انجام شده بسیار محدود است و هنوز مورد تایید نشده که دارچین می ‌تواند عفونت های ایجاد شده در جاهای دیگر بدن را کاهش دهد.

موثرترین ادویه برای مبارزه با ویروس HIV در میان 69 ادویه دیگر

Array

HIV ویروسی است که روی سیستم ایمنی بدن به آرامی از بین می برد که در صورت عدم درمان به بیماری ایدز منجر می شود. دارچین شامل انواع عامل های مبارزه با این ویروس است که براساس مطالعات انجام شده روی سلول های آلوده به این ویروس، دارچین در میان ۶۹ گیاه دارویی موثرترین عامل در درمان این بیماری شناخته شد.

محصول پیشنهادی: خرید زیره

البته فراموش نکنید برای اثرگذاری بهتر تنها از دارچین واقعی استفاده کنید. چراکه همه دارچین ها یکی نیستند و گونه های مختلفی از این چوب وجود دارد که میزان اثربخشی هر کدام در در زمینه سلامتی بدن متفاوت است.

نتیجه گیری

دارچین یکی از سالم ترین و خوش طعم ترین ادویه جات روی زمین است که به خوبی سطح قند خون را کاهش می‌دهد و از بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. مزایای دارچین تنها به چند موارد گفته محدود نمی‌شود و ممکن است حتی در آینده نه چندان دور به موارد بیشتری و تاثیرات متفاوت‌تری از این ادویه روی سلامتی بدن دسترسی پیدا کنیم. تنها نکته که با باقی می‌ماند این است که برای خرید دارچین حتما از فروشگاه معتبر کمک بگیرید؛ فروشگاهی که دارچین اصل در اختیار شما قرار دهد. این مقاله توسط فروشگاه زعفران توکلی تهیه شده و شما می توانید نظر خود را از طریق نظرات همین صفحه با دیگران به اشتراک بگذارید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *